RSS
 

Archiwum dla kategorii ‘Przekąski’

Ślimaczki z ciasta francuskiego z suszonymi pomidorami

05 lut
Zawsze zastanawiam się co podać moim gościom, coś innego, nietypowego, czymś ich zaskoczyć.
Tym razem postanowiłam wykorzystać ciasto francuskie, które przezornie zawsze mam w zamrażalniku. Z prostego powodu… błyskawicznie można z niego przyrządzić coś słodkiego jak i wytrawnego dla niespodziewanych gości.
 

Składniki:
1 op ciasta francuskiego
3-4 kawałki suszonych pomidorów w oliwie
1/4 małej czerwonej cebuli
1 łyżka poszatkowanej świeżej bazylii
2 łyżki startego żółtego sera
szczypta papryki słodkiej
szczypta papryki ostrej
szczypta soli
1 białko
 
 
Pomidory odsącz z zalewy i pokrój w cienkie paski. Cebulę poszatkuj w piórka. Bazylię drobno posiekaj. Zetrzyj ser na tarce.
Rozwiń ciasto francuskie i posmaruj delikatnie białkiem.
Rozsyp równomiernie składniki. Oprósz paprykami i solą.
 
 
Zwiń jak roladę i pokrój pod kątem na kawałki o szerokości ok 2 cm.
 
 
Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniki nagrzanym do 200′C przez ok 7-10 min, aż urosną i się zrumienią.
 
 
Smakują zarówno na ciepło jak i na zimno. Fajnym dodatkiem jest dip czosnkowy :)
 
Smacznego!
 
Calla
 
Komentarze (2)

Napisane w kategorii Na słono, Przekąski

 

Chipsy z Dyni – prosta i zdrowa przekąska.

31 paź
Prosta, bo nie ma tu żadnej filozofii.
Zdrowa, bo zrobiona samemu i bez miliona konserwantów, utrwalaczy i przede wszystkim bez utwardzonych tłuszczy – najwspanialszych z zatykaczy tętnic.
Oj tam, oj tam. A jaka radocha pochrupać z przyjaciółmi przy lampce wina…. :)
Genialne jako przekąska na kinder party! :)
 
 
Składniki:
 
1/2 dyni piżmowej
1 niepełna łyżka oleju z orzechów włoskich
1/4 łyżeczki ostrej papryki
1 łyżeczka słodkiej papryki
szczypta soli
 
 
Dynię obieramy oczyszczamy z pestek. Za pomocą obieraczki do warzyw tniemy cienkie plasterki.
 
 
Dodajemy olej i przyprawy i dokładnie mieszamy palcami. Dlaczego palcami? Żeby dobrze rozprowadzić przyprawy, mieszając łyżką zajmie to baaardzo dużo czasu a i efekt będzie nie tak dobry.
 
 
Piekarnik rozgrzewamy do 150′C. Kawałki dyni rozkładamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
 
 
Nie muszą leżeć na „płasko”, układaj zgodnie z fantazją, lub po prostu rozsyp luźno :) Piec 20-25 min – aż będą chrupkie!
 
 
Gotowe!
 
Przyjemności!
 
Calla
 
 
1 komentarz

Napisane w kategorii Przekąski