RSS
 

Tarta Jabłkowa

05 wrz
Idealnie chrupiący spód i delikatne kwaskowe jabłka… czy może być coś lepszego? Chyba nie… zawładnęło mną to ciasto, w ciągu  3 dni zrobiłam je 2 razy i jutro zrobię znowu. Po prostu nie mogę mu się oprzeć! :)
 
Tarta jabłkowa_3
 
 
Składniki:
Ciasto:
1,5 szklanki mąki
100 g masła
szczypta soli
1/3 szklanki cukru pudru
1 żółtko
 
Farsz:
1,5 kg jabłek (Antonówka)
1/2 szklanki cukru
2 jajka
2 łyżki mąki
2 łyżki cukru
3 łyżki śmietanki kremówki
1/2 łyżeczki cynamonu
 
Do miski wsyp suche składniki na ciasto dodaj miękkie masło i żółtko. Szybko zagnieć ciasto.
Formę do tarty wysmaruj masłem i wyklej ją ciastem. Wstaw do lodówki.
 
Jabłka obierz i pokrój w sporą kostkę. Wymieszaj je z cukrem.
Moje jabłka były bardzo kwaśne, jeśli wybierzesz słodszą odmianę jak np. Ligol możesz zrezygnować z cukru.
 
W misce roztrzep 2 jajka i dodaj do nich mąkę, cukier, kremówkę i cynamon. Wymieszaj dokładnie.
 
Wyjmij ciasto z lodówki, wylej na nie mieszankę jajeczną a następnie rozłóż jabłka.
Piecz w 180′C przez 30 min (góra/dół) a następnie przez 25 min tylko z dolną grzałką.
 
Tarta jabłkowa_1
 
Tarta jabłkowa_2
 
 
Smacznego!
 
:)
 

Jabłka wolności

Print Friendly
 
1 komentarz

Napisane przez w kategorii Ciasta

 

Tags: , , , , , , , ,

Dodaj komentarz

 

 
  1. ~Magda

    1 maja 2015 o 13:20

    Tarta rewelacyjna, moje dzieciaki za nią przepadają :) Szczerze polecam :)