RSS
 

Tortilla z kurczakiem

23 lip
Czasami aż chce się zjeść coś innego. Niby kurczak z sałata a jednak dzięki drobnemu urozmaiceniu, pyszne, lekkie i zupełnie inne danie. Sprawdza się zarówno na obiad jak i na wynos.
 
tortilla z kurczakiem_6
 
 
Składniki (4 porcje):
4 tortille pełnoziarniste
1 pierś z kurczaka
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/3 łyżeczki papryki ostrej
1/3 łyżeczki soli
masło klarowane lub olej do smażenia
 
4 łyżki jogurtu naturalnego gęstego (bałkański / grecki)
5 listków mięty
sól, pieprz do smaku
 
1 duży pomidor
4 liście sałaty
1/2 cebuli
 
Pierś z kurczaka umyj, osusz i przekrój na dwa cieńsze filety. Natrzyj dobrze mieszanką papryk i soli. Odstaw do lodówki.
 
tortilla z kurczakiem_2
 
 
Miętę poszatkuj drobno i wymieszaj z jogurtem oraz odrobiną soli i pieprzu (do smaku).
 
tortilla z kurczakiem_3
 
Warzywa umyj. Z pomidora zdejmij skórkę i pokrój w niedużą kostkę. Sałatę porwij lub pokrój w niewielkie kawałki. Cebulę pokrój w bardzo drobną kosteczkę. Wymieszaj warzywa razem.
 
Usmaż piersi na odrobinie tłuszczu. W miedzy czasie na rozgrzaną (lecz wyłączoną) patelnię połóż wszystkie tortille i dociśnij je przykrywką lub talerzem. Co jakiś je przekładaj.
 
tortilla z kurczakiem_4
 
 
Jeśli tortille będą za chłodnę podłącz patelnie na minimum i często je przekładaj. Inaczej się wysuszą.
 
Usmażoną pierś z kurczaka pokrój w cienkie plasterki.
 
tortilla z kurczakiem_5
 
Tortillę posmaruj jogurtem, rozłóż odrobinę sałaty i kilka kawałków kurczaka. Zawiń dokładnie. Gotowe ułóż na rozgrzanej patelni na minimalnym ogniu, dociśnij przykrywką i podgrzewaj po minucie z każdej strony.
Nie więcej bo warzywa się ugotują a tego nie chcemy :)
 
Smacznego!
 
 
 
 
Podoba Ci się ten wpis? Polub Zpiekarnika na Facebooku i bądź na bieżąco z pysznymi inspiracjami! 
Komentuj i lajkuj! :)
 
 
 
 
Print Friendly
 
Komentarze (18)

Napisane przez w kategorii LekkoZdrowoPysznie

 

Tags: , , , , , , , , , ,

Dodaj komentarz

 

 
  1. karcia91

    24 lipca 2014 o 12:10

    Mmm wygląda niezwykle apetycznie!

     
  2. ~Na zdrowie

    28 lipca 2014 o 08:34

    Zaciekawiła mnie mięta w sosie.
    Moje kubki smakowe się odezwały. :)

     
  3. ~Gość

    28 lipca 2014 o 09:01

    Oj zjadło by się taką.
    Polecam zapiekaną z jajkiem i serem
    http://inews.com.pl/WordPress3/tortilla-zapiekana

     
  4. ~Moje Kuchenne Rewelacje

    28 lipca 2014 o 09:29

     
  5. ~Krzysztof

    28 lipca 2014 o 09:29

    Brawo! Potrzeba nam w Polsce ciekawej, różnorodnej kuchni, a nie tylko bigos i schabowy. Zapraszam do lektury artykułów na temat kuchni w ujęciu atrakcji turystycznych: http://krzysztofmatys.blog.onet.pl/tag/kulinaria/

     
    • Calla

      28 lipca 2014 o 10:48

      też tak uważam :) na pewno zajrzę!

      Pozdrawiam,
      Calla

       
  6. ~Chojnik

    28 lipca 2014 o 09:53

    Właśnie się zastanawiałem jak wykorzystać kupioną paczkę tortilli… już wiem! :) Dzięki za przepis :)

     
    • Calla

      28 lipca 2014 o 10:47

      Smacznego! :)

       
  7. ~bułka z chlebem

    28 lipca 2014 o 10:15

    Pyszna tortilla, do siebie zapraszam na potrawę meksykańską:)
    http://bulkazchlebem.pl/potrawa-meksykanska

     
  8. ~Kuchnia i Podróże

    28 lipca 2014 o 10:35

    Pyszne jedzonko :-)
    A ja zapraszam na przekąskę z chipsów krewetkowych i kaszy kuskus :-)
    http://kuchniaipodroze.blogspot.com/2014/04/przekaska-z-chipsow-krewetkowych-i.html

     
  9. ~mariola

    28 lipca 2014 o 11:07

    wygląda mega apetycznie, uwielbiam takie dania kuchni meksykańskiej :) polecam do wypróbowania TACOS: http://zakateksmakosza.blogspot.com/2014/04/tacos.html

     
  10. Kasiawa

    29 lipca 2014 o 19:18

    Tortilla to coś co zawsze mam w domu na wypadek, gdy chcemy zjeść coś pysznego i szybkiego. Podobne do Twoich miałam w niedzielę na obiad, bo nie chciało mi się stać przy garach :-) Tylko oprócz sałaty i pomidorów miałam jeszcze ogórki i rzodkiewki. Pychotka.

     
  11. krzyżyk

    15 września 2014 o 19:52

    Nie widziałam jeszcze wykonania tortilli z miętą:) Ciekawa opcja:)